
一辈子最不能辜负的就是爱情和美食。在这烦躁的秋季,没有什么比一碗香喷喷的咖哩鸡饭更让人欣喜。♡♡

将土豆、胡萝卜切成均匀的小块,鸡肉切成小块,撒上少许淀粉和料酒,这样鸡肉吃起来嫩嫩的,洋葱切丁备用。

锅里放油,油温刚好将切好的土豆、胡萝卜丁倒去锅中翻炒,炒出土豆的香味,即可出锅备用。

锅里放油,锅热加入洋葱碎,等洋葱变色加入事先腌好的鸡肉,进行翻炒,炒至鸡肉变色即可。

加入炒好的土豆、胡萝卜丁一起翻炒。最后锅里加入热水,放上咖喱,等咖喱收汤即可呈盘。将煮好的白米饭盛在碗里倒扣在盘子里,浇上做好的咖喱鸡,再烫上几朵西兰花,美味极啦!

美美哒一盘咖喱鸡饭就做好了。
依个人口味可以在汤中加点牛奶,味道更好。