自制卤水豆腐

自制卤水豆腐的做法
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自制卤水豆腐的做法说明

无添加口味很赞的北方卤水豆腐的制作方法来了,真的是太简单了,以后在家可以吃自制的豆花,豆浆还有豆腐了,口味不是外面买的可以比的哦,大家快一起试试吧

自制卤水豆腐的食材和调料

黄豆300克
随意
5克
惠人原汁机必备

自制卤水豆腐的做法步骤

  1. 第1步.自制卤水豆腐的做法步骤 第1步

    提前一晚把黄豆泡好

  2. 第2步.自制卤水豆腐的做法步骤 第2步

    泡好的黄豆洗一洗,另加入新水

  3. 第3步.自制卤水豆腐的做法步骤 第3步

    用勺子把黄豆一勺勺倒入原汁机中,出汁口关闭,快满时打开

  4. 第4步.自制卤水豆腐的做法步骤 第4步

    把豆汁倒入锅中加热至沸腾

  5. 第5步.自制卤水豆腐的做法步骤 第5步

    稍凉会加入卤水,边加热边用勺子搅拌,力度轻点,这个时候就变成豆腐脑了

  6. 第6步.自制卤水豆腐的做法步骤 第6步

    把纱布铺好放到豆腐模具里,倒入做好的豆腐脑,挤压,想吃硬的的就用点劲

  7. 第7步.自制卤水豆腐的做法步骤 第7步

    把纱布打开,把豆腐倒扣入盘中即可

小贴士

1、磨黄豆是放上几粒花生能防止加热豆浆时糊锅哦
2、卤水如果是纯卤水的话建议兑点水,慢慢加入,如果加多了,做出来的豆腐口味不太好

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