淡绿色的玛芬，有着牛油果的顺滑以及浓浓的香气，和核桃糅合在一起真也是再美味不过了！
| 牛油果（成熟） | 1个 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 炼乳 | 50g |
| 泡打粉 | 2小勺 |
| 植物油 | 80ml |
| 核桃粉（核桃仁碾碎成粉末状，超市烘焙区有卖） | 1大勺 |
| 核桃碎（颗粒状核桃仁） | 若干 |
| 牛奶 | 70ml |
牛油果切两半，轻轻扭一下取出果核，把果肉取出在容器中碾碎。
继续在容器里加入糖，鸡蛋，炼乳，泡打粉，油，牛奶和核桃粉。
再往容器里加入过筛的低筋面粉，搅拌成细腻的糊状。
面糊倒入纸杯，表面撒上一层核桃碎，大致可做12个玛芬。
烤箱预热170度，放入烤箱烤25分钟即可。
因为牛油果本身没有任何味道，所以炼乳的量相对多了些，同时增加香气。
另，把核桃粉换成杏仁粉，顶端撒杏仁片就可以改名了。也超级好吃！大家触类旁通吧。
