手擀菠菜面

手擀菠菜面的做法
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手擀菠菜面的食材和调料

菠菜汁200g
普通面粉300g
5g

手擀菠菜面的做法步骤

  1. 第1步.手擀菠菜面的做法步骤 第1步

    将菠菜加水用料理机打成菠菜汁,过滤出汁,加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

  2. 第2步.手擀菠菜面的做法步骤 第2步

    将面揉成表面光滑的面团,醒二十分钟。

  3. 第3步.手擀菠菜面的做法步骤 第3步

    醒好后,擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。

  4. 第4步.手擀菠菜面的做法步骤 第4步

    切成想要的宽度即可。

  5. 第5步.手擀菠菜面的做法步骤 第5步

    切好后抖开放在平盘里,放入冰箱冷冻起来,吃的时候就可以拿出来煮了。

  6. 第6步.手擀菠菜面的做法步骤 第6步

    秋意浓时,煮碗面吧!

小贴士

1.不要一下子将菠菜汁倒入面粉里,要先看看面团软硬度,适当的加入菠菜汁或者面粉。
2.擀的时候撒些玉米面粉,防止粘面板或者擀面杖。

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