软糯咸香粢饭糕

软糯咸香粢饭糕的做法步骤

1. 第1步.

   煎粢饭糕必备，菜籽油最能提出粢饭和姜的香味。

2. 第2步.

   馒头纸，夹在粢饭块之间防粘，家乐福有。 步骤: 1、糯米洗净浸泡2小时，入电饭煲蒸煮(跟焖米饭没啥区别)，但水要少，因为之前米已泡过了。 2、米饭蒸熟，半凉时加入生姜碎，胡椒碎，盐和猪油，用电饭煲铲进行适度搅打上劲，米粒有型但边缘粘黏最好。 3、食用软塑料案板刷匀色拉油，将粢饭放上整型，厚薄各人喜爱，切等分长条，再改刀小块。 4、正面均匀撒上玉米淀粉并轻拍贴合，隔块夹张馒头纸，每餐等分装保鲜袋冷冻储存。 5、待食用时取出，用菜籽油少许，煎两面焦黄即可。

3. 第3步.

   菜籽油煎粢饭糕最能提出姜和粢饭的香味。

4. 第4步.

   外壳金黄焦脆，内里软糯咸香，美好的一天从早餐开始。