超快手甜面酱

超快手甜面酱的做法
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超快手甜面酱的做法说明

为了搭配鸡蛋煎饼,我决定自己动手做甜面酱。参考了网上很多做法,又经过实践,自创快手版做法,整个制作过程不超过5分钟,推荐给大家:)

超快手甜面酱的食材和调料

面粉50g
老抽一调羹(中式瓷调羹,下同)
1.5调羹
适量
五香粉适量
250ml

超快手甜面酱的做法步骤

  1. 第1步.超快手甜面酱的做法步骤 第1步

    准备材料。

  2. 第2步.

    将面粉加水调成浆状(要不停搅拌,不能有面粉颗粒,建议用橡皮刮刀搅拌,事半功倍哦〜),再加入老抽、白糖、五香粉,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    把拌好的面浆倒入锅里,小火加热,并用木铲不停搅拌,防止面浆结块,直到面浆逐渐变成粘稠的糊状,而且一停止搅拌锅底就咕嘟咕嘟冒泡的状态就差不多了。尝下味道,太淡可加点盐或老抽,不够甜再加些糖,搅拌至融化,关火,大功告成!

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