棉花版牛轧糖

棉花版牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱175度中层预热，将生花生米松散铺平。入烤箱大约烤12-18分钟。

2. 第2步.

   把棉花糖放入大容器微波加热大约2分45秒。时间过长可能会炸的微波炉内到处是糖，如图中效果最佳。

3. 第3步.

   西梅切丁倒入棉花糖内，我个人比较推荐湿感的蜜饯，酸酸的会比较中和棉花糖的甜。图中是凑合买的桃肉，口感差很多。

4. 第4步.

   加入花生米或杏仁，用混状搅拌器搅均匀，最好避免直接就上手捏，因为手会很粘。万一粘到你抓狂，请用清水洗干净，擦干手继续用筷子搅。

5. 第5步.

   把咖啡伴侣散在料理垫上，倒入混合物。各面沾好粉，平铺折叠并翻滚。来回几次，压成一个方型。

6. 第6步.

   就像这样。不要在意怎么变粉色这种细节，你买什么颜色棉花糖它就会成什么颜色的牛轧糖啊…定型以后切长条，再切成小方块，撒些咖啡伴侣，装罐放入冰箱冷藏。

7. 第7步.

   大功告成，去洗手擦桌子吧。此方源自多多小竹马妈妈的微博。啊(☆_☆)～