奶香吐司

奶香吐司的做法
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奶香吐司的做法说明

第一次揉面揉到我再不敢轻易尝试面包类,安慰的是结果的完美的,所谓时无虚度,甘果自享!

奶香吐司的食材和调料

高筋面粉250g
鸡蛋一只
干酵母一又二分之一小勺
黄油30g
3g
细砂糖45g
牛奶30g
90g

奶香吐司的做法步骤

  1. 第1步.奶香吐司的做法步骤 第1步

    将干酵母用60g温水融化,放入高筋面粉,糖,盐,全蛋液,牛奶和剩余的水(水一点一点的加)揉至面团起筋(试着抻开面团有很多破洞)这里我将方子里的奶粉换成了牛奶。注意全蛋液留一点点最后要刷在面团上色

  2. 第2步.奶香吐司的做法步骤 第2步

    原谅我没有拍照片,手实在是腾不出啊

  3. 第3步.奶香吐司的做法步骤 第3步

    只要揉到这个步骤就已经看到光亮了,面团涨到2倍的时间还是很快的,注意观察.

  4. 第4步.奶香吐司的做法步骤 第4步

    有面包机发酵的孩子们完全没有必要折磨自己啊

  5. 第5步.奶香吐司的做法步骤 第5步

    我是分成三块面团卷的,效果一样

  6. 第6步.奶香吐司的做法步骤 第6步

    这就是发酵好的最后面团了,刷上全蛋液.放进预热好的烤箱,上下火120度,烤30分钟

  7. 第7步.奶香吐司的做法步骤 第7步

    黄灿灿香味诱人的吐司面包出炉.只是我糖放的少,吃的时候不会很甜,抹上果酱味道刚刚好!

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