椒盐鲜鱿是深受大家所喜爱的一道美味小吃、佐酒美食,鲜鱿鱼表面炸至酥脆金黄,内里鲜嫩爽弹,入口鲜香诱人。而且鱿鱼营养价值很高,对人体非常有益;脂肪含量很低,无论怎么大快朵颐都不用担心会长胖哦。
鲜鱿宰杀洗净、切块,用生粉、鸡蛋、椒盐、鸡粉调味腌制
下油锅炸5分钟,捞起备用
将洋葱末、彩椒末、姜末和蒜泥爆香
倒入炸鲜鱿翻炒1分钟左右即可,喷香难挡,趁热吃哦!
鲜鱿在下锅炒之前要先用油炸至金黄,把水份炸干,口感才够酥脆弹嫩。