青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。以青椒为主要食材的家常菜，家家户户的人都爱吃。此菜口味香辣，色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
准备食材，
肉切丝放入生抽，料酒，盐少许搅拌均匀
辣椒君切丝～
放油热锅，放肉炒至肉收紧～放青椒君～
小新估计会恨我…青椒君走开啦
猪肉最好选精瘦肉哦，这个菜的辣椒据说吃了还是蛮减肥的～么么哒
