在澳洲這個農村地方，半夜想吃個宵夜是很麻煩的事情。
有次去朋友家作客，他做了這道烤魚，一試難忘，果斷偷師！！
非常下飯下酒！！
我用的魚是在超市買的basa fillets，用別的魚也可以當我感覺basa肉質比較沒那麼緊實我反而很喜歡～
烤箱開fan forced，170度，預熱
把蒜蓉和醬油拌一起調好醬，我用的是李錦記蒜蓉，很喜歡～
往basa抹上孜然粉，按自己口味決定份量。
再把調好的蒜蓉和醬油灑上，喜歡的還可以加一點點料酒和辣椒乾。
烤箱烤大概15分鐘，用筷子戳戳，如果熟了，就可以出爐啦～有時候我會烤久一點，邊上和表面都有點脆脆的很好吃～
圖片看著好像很干，其實烤魚下面有好多汁，魚肉嫩嫩滑滑的，超讚！