桂花酒

桂花酒的做法
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桂花酒的做法说明

阳台上的一棵桂花树,每年桂花飘香的时候,都会摘下,泡上一瓶酒,第二年开封,香气怡人,藏久些也无所谓,酒越存越香,放至五年以上,实属佳酿。

桂花酒的食材和调料

桂花200克
35度纯粮米酒5斤
100克
红枣肉100克
白参10克
桂圆肉10克

桂花酒的做法步骤

  1. 第1步.桂花酒的做法步骤 第1步

    鲜桂花采下,不要水洗,自然风干一夜

  2. 第2步.桂花酒的做法步骤 第2步

    加冰糖混合均匀,放置瓶中,蜜三四天

  3. 第3步.桂花酒的做法步骤 第3步

    这是蜜好的桂花,颜色变深

  4. 第4步.桂花酒的做法步骤 第4步

    桂圆去壳去核

  5. 第5步.桂花酒的做法步骤 第5步

    白参

  6. 第6步.桂花酒的做法步骤 第6步

    红枣去核

  7. 第7步.桂花酒的做法步骤 第7步

    放入瓶中,倒入米酒,封好,阴凉处保存即可,明年桂花再香时开封

小贴士

白参红枣桂圆不放也行
冰糖弄碎些比较好
瓶子或者酒坛一定要密封
桂花不可洗

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