滑蛋虾仁贝柱

滑蛋虾仁贝柱的做法步骤

1. 第1步.

   解冻虾仁和贝柱，加入盐，料酒拌匀，腌制10分钟

2. 第2步.

   将料汁水沥干

3. 第3步.

   将三个鸡蛋打如碗中，倒入牛奶加少许盐，拌匀

4. 第4步.

   切姜末，再将油热锅，爆香姜末

5. 第5步.

   开大火放入虾仁和贝柱翻炒

6. 第6步.

   炒至虾仁卷曲或稍变色

7. 第7步.

   蛋液凝固即可关火