大白菜肉丝

大白菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉丝放料酒、盐、淀粉腌制一下

2. 第2步.

   大白菜洗净切小块～

3. 第3步.

   锅内放少许油，把肉丝炒至变白半熟状态，盛出

4. 第4步.

   锅内入油，加入沥干的大白菜，翻炒，期间加入少许高汤，我用了昨天的蹄髈汤，然后加入刚炒的肉丝，最后加盐糖～入味后勾芡出锅