雪耳即银耳，口感浓甜润滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之 功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
1。把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。 2、雪梨切成小块， 3、把雪梨、银耳冰糖放入锅中，加适量的水，开始大火烧。 4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
