焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   茶叶我选用的是金骏眉，也可以选择其他茶叶，茶叶用温水洗一下备用。

2. 第2步.

   白糖放入奶锅，小火加热至融化，用勺子不停的搅拌，这样加热均匀。

3. 第3步.

   加热大概两分钟，白糖变成透明的红色，是焦化了。

4. 第4步.

   倒入牛奶和茶叶，此时焦糖会结块，把奶茶煮开，至焦糖融化。

5. 第5步.

   用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶充分混合，香气散发出来，煮大概5分钟，离火。

6. 第6步.

   用筛子过滤，可热饮，也可放入冰箱中冷饮。