糯米桂花糖藕

糯米桂花糖藕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，加入一勺干桂花(茶店有卖，没有也行)！俩勺糖搅拌均匀！可以泡半小时，防止煮不透！

2. 第2步.

   藕洗净，切开一头(2厘米，留着备用)！然后塞米吧！不需要塞太紧，不然会煮不透！

3. 第3步.

   塞好之后，刚刚切下来的盖子再合上，用牙签扎实！(注意:斜着插，不然很容易掉)

4. 第4步.

   放锅里煮吧！水刚漫过藕就可以！开始不要加糖！高压锅煮冒气一次，小火10分钟，关火闷到无气！然后加糖，喜欢甜的就多加，不喜欢不加！然后再煮冒气！差不多就可以了，用筷子扎一下，能穿透就可以了！

5. 第5步.

   放凉以后，切片，摆盘！然后倒上糖桂花！ 桂花的清甜，晶莹的色彩，藕的软糯，糯米的嚼头！完美！