Hello Kitty榴蓮蛋糕

Hello Kitty榴蓮蛋糕的做法
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Hello Kitty榴蓮蛋糕的做法说明

做了好几个,这个方子是最受认可的了~我用的是hello kitty的硅胶模喔!

Hello Kitty榴蓮蛋糕的食材和调料

榴蓮200g
奶油奶酪200g
淡奶油150g
牛奶50g
70g
吉利丁片10g
黄色色素一滴
红色色素一滴
巧克力一块

Hello Kitty榴蓮蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪室温融化,用打蛋器打散。

  2. 第2步.

    把榴蓮搗碎(用料理机会更好)放进奶油奶酪中,继续用打蛋器打。

  3. 第3步.

    再把淡奶油,糖粉加进去。继续用打蛋器打均匀。

  4. 第4步.

    吉利丁片剪碎,加入牛奶中,隔热水搅拌融化。

  5. 第5步.

    将融化了的吉利丁片牛奶加入3中。用打蛋器打匀。

  6. 第6步.Hello Kitty榴蓮蛋糕的做法步骤 第6步

    从搅拌好的面糊中取一勺,滴入黄色色素一滴作为hello kitty鼻子。

  7. 第7步.

    再重新从面糊中取一小勺,滴入红色色素一滴作为hello kitty蝴蝶结。

  8. 第8步.

    将面糊全部倒进hello kitty模具当中,放进冰箱等它凝固。

  9. 第9步.

    凝固后,放进急冻两小时。脱模。

  10. 第10步.

    用一次性的裱花袋装一小块巧克力,隔水蒸至融化。装饰kitty的眼睛和胡子。

  11. 第11步.

    马上食用的话,可以用低档的吹风,吹一下蛋糕。

小贴士

1.吉利丁片剪碎一点会更快融化哦。
2.放kitty的鼻子和蝴蝶结的时候要小心,浅浅一层即可,不要超过凹陷处,不然很容易变花脸猫的。
3.巧克力也可以装进裱花袋后直接放进微波炉加热至融化。
4.如果没有糖粉的话,可以用料理机把砂糖打成粉的哦。

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