口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.将鸡腿入锅煮熟，煮熟后捞出过凉水，汤备用。 2.鸡腿凉后去骨，将肉手撕下，放入碗中 3.锅放油烧热，半碗油都倒入。将所有香料倒入锅内翻炒，多放点花椒。炒至出香味，将香料捞出。留油备用。 4.将辣椒粉，蒜末，葱末，芝麻，盐全放入一个碗里，将油趁热倒进去，并搅拌。 5.接着将之前的鸡腿汤到进碗里去，加入香醋，依个人口味添加，在搅拌。 6最后将调好的汤汁倒进鸡肉碗里，放上香菜，即可。