香酥河虾～

香酥河虾～的做法步骤

1. 第1步.

   河虾去掉头，摘掉虾头，我不吃头的…用流动的水洗净，放盆子里，放料酒，盐，腌制一下～

2. 第2步.

   用厨房用纸擦干虾表面的水

3. 第3步.

   准备淀粉，或者面粉，加一点点盐，胡椒粉，可以加一点点十三香，搅拌均匀～

4. 第4步.

   擦干的虾，放在一个大的碗里

5. 第5步.

   搅拌好的淀粉倒进碗里，尽量使每一个虾都沾到，搅拌好的～

6. 第6步.

   锅内放油，多放一点，中火～

7. 第7步.

   七八成热时，放虾～不要沾到一起～划开～

8. 第8步.

   变色后，变成金黄色时，捞出～

9. 第9步.

   炸好的虾，再次到进油锅，炸第二遍，捞出，会变的特别酥脆～