西班牙冷汤

西班牙冷汤的做法步骤

1. 第1步.

   先来个食材大集合！

2. 第2步.

   将西红柿、青椒、黄瓜、洋葱切大丁。如果你需要做个摆盘的话，将青椒、黄瓜、洋葱各留三小条，其余切大一些的丁。

3. 第3步.

   将切好的食材放入食物打磨机（料理机）

4. 第4步.

   把刚刚留出的蔬菜细条切成julienne，均匀小丁。装饰用

5. 第5步.

   加入柠檬汁、红辣椒粉、橄榄油、少量盐、黑胡椒粉。

6. 第6步.

   加入tomato purée 和一片干土司。土司可以是隔夜的，但要记得烤的硬硬的哦，还有如果你的西红柿已经很juicy就可以省略放西红柿汁这一步。

7. 第7步.

   开始打磨了，多来几下！打磨的时候拿个勺子尝一尝吧，可以适量多加盐或者胡椒。但是不要做的太辣了哟。

8. 第8步.

   Finish！发挥想象来摆盘吧！我用面包快和刚刚切好的蔬菜小丁摆盘，浇上一点点橄榄油，看起来很有口感哦！