照别人方子做的，第一次试验品，果然不腻
看帖士
肉切块，两厘米左右，热水，汆烫一下，之后放凉水至冷，再热水再烫再冲冷水至冷。少油热锅，放葱姜肉煎一下，当调料和热水，闷煮30分左右。关火冷却，再放热水煮，可以加其他菜或蛋，尝味道调整。再煮半小时左右
