自制川北凉粉

自制川北凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   把豌豆淀粉按1：1先用水搅匀了

2. 第2步.

   开火，再徐徐加进五份水，并不停的搅拌，搅啊搅，直至淀粉水变成透明装

3. 第3步.

   放到容器里让它自动变凉（为了快，偶是放凉水冰凉的），然后再放冰箱冷藏2、3小时。

4. 第4步.

   取出，倒扣出来，凉粉就做好了，就是这么简单。

5. 第5步.

   可凉拌，也可热炒。