入味蒸猪脚

入味蒸猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚切小块，焯水，捞出

2. 第2步.

   入高压锅，开中火，上气后关小火，五分钟（想吃软烂一点的可以8-10分钟）后关火。趁这个时候，切蒜蓉，姜片，把豆瓣酱、酱油、生抽、蚝油、辣椒粉、八角粉、香油倒在一个碗里，搅拌均匀

3. 第3步.

   歇气后，揭开盖子，往高压锅里放盐。因为猪脚捞出来后，汤还可以用来下面条。或者做其他的汤。

4. 第4步.

   猪脚捞出后，放盘子里，把蒜末、姜片撒上去，浇上酱汁，入锅蒸，等闻到香味，再等5分钟就可以吃啦。