素菜包子

素菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   一斤面粉，270ml水，2茶匙酵母放入面包机，设定和面发酵。

2. 第2步.

   白菜，香菇，豆干，小葱分别剁碎

3. 第3步.

   菜放少许盐，出水后挤掉多余水分备用

4. 第4步.

   放2汤匙油将香菇和小葱炒香出汁关火放调味料，放凉后加入挤掉多余水分的白菜

5. 第5步.

   将发酵完成的面团从面包机取出，分成小团，擀面皮，放馅儿，包成包子。

6. 第6步.

   全部包子再烧水，水沸腾的这段时间让包好的包子再醒一下，避免蒸出死面包子。

7. 第7步.

   水沸腾后上笼蒸10分钟，关火焖3分钟再开盖

8. 第8步.

   大功告成，可以开动啦。