黄桃派

黄桃派的做法
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黄桃派的做法说明

黄桃派~~~一款简单的甜点,只需要做好派皮,填上水果就行了。炎炎夏日,水果派会给你带来小清新!

黄桃派的食材和调料

黄油120g
中筋面粉160g
椰蓉20g
细砂糖50g
牛奶70g
罐头黄桃适量

黄桃派的做法步骤

  1. 第1步.

    1.准备所需材料,黄油无需软化,切成小粒;

  2. 第2步.黄桃派的做法步骤 第2步

    2.将面粉筛入黄油中,让黄油沾满面粉,捏搓成粉粒;

  3. 第3步.黄桃派的做法步骤 第3步

    3.加入细糖和椰蓉、牛奶,轻轻揉成面团,不需太均匀,放入冰箱冷藏30分钟;

  4. 第4步.黄桃派的做法步骤 第4步

    4.把面团擀成薄片,铺在派盘上,用手压平后切去多余饼皮;用叉子叉一些洞,防止烘焙时饼皮鼓起来,松驰10分钟;

  5. 第5步.黄桃派的做法步骤 第5步

    5.黄桃沥去水份,切成小片,铺在派皮上;

  6. 第6步.黄桃派的做法步骤 第6步

    6.烤箱预热200度,中层,20-25分钟烤至派皮金黄色。

  7. 第7步.黄桃派的做法步骤 第7步

    美味立刻呈现,要趁热次哟!

小贴士

1.黄油不要软化,面团不需揉得很均匀,有些小颗粒也没关系,更有风味;
2.派皮铺黄桃前要用叉子叉一些洞,防止烘焙时饼皮鼓起;
3.水果可以改用其他,制作不同风味水果派;
4.要趁热吃才好哟!

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