排骨藕汤

排骨藕汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨泡除血水。 用姜皮煮开水，焯水。

2. 第2步.

   切蒜片、姜片、蒜块、姜块、葱段。 切藕块。

3. 第3步.

   适量油，爆香蒜片、姜片、葱段、八角，炒香排骨，加水煮沸。

4. 第4步.

   煮沸的排骨和汤倒入慢炖锅（可丢掉大料）。 倒入藕块。 倒入蒜块、姜块、葱段、八角。 加一点点糖。 用慢炖锅炖6小时左右。 最后一小时加一点点盐。