螺旋银丝卷

螺旋银丝卷的做法步骤

1. 第1步.

   先将牛奶、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团后，常规发酵。

2. 第2步.

   发酵好的面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。

3. 第3步.

   均匀地刷上一层油。

4. 第4步.

   把面团对折，再均匀地刷上一层油。

5. 第5步.

   将面片切成宽约0.3厘米的粗条。

6. 第6步.

   把切好的粗条慢慢拉长成细面条，将细面条绕成螺旋状。

7. 第7步.

   放入锅内再次发酵20分钟后，开火，上汽后蒸15分钟，关火，焖3-5分钟后再揭盖。

8. 第8步.

   奶香浓郁，根根香甜。