西红柿炒鸡蛋 即好吃而且具有很好的营养价值
1,西红柿 葱 洗干净 西红柿切块 葱切葱花 鸡蛋打入碗里 放少许盐打均匀
2,起锅 烧油 热后放入鸡蛋炒好盛出
3,锅内留少许油 放西红柿翻炒几下
4,放适量鸡精 味精 白糖 盐 翻炒均匀
5,放适量水淀粉 翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋 翻炒均匀即可出锅
6,出锅后撒少量葱花
盐和白糖的比例要掌握好 一般白糖是盐的三倍 而且不要炒太久