秋风乍起
早餐就想吃点儿有能量的面包
这款肉松小面包
特别受家人欢迎
表面撒酥粒的也更是格外香
头天晚上提前做好
早起只要在烤箱中稍微回炉下
再配上热气腾腾的米浆
吃到胃里心里都是暖暖的
即便是再辛苦的一天
似乎也可以应对了
：）
将黄油加牛奶加热至黄油融化，大至冷却后，与面粉、酵母、糖、鸡蛋混合，揉成团，面包机和面40分钟，盖保鲜膜和毛巾，温暖处发酵一个小时。
将发酵好的面团分割成16等分，揉圆后，放到烤盘中。
在面团中包入肉松。
用预留的蛋液稍微加点水，刷到面团的周围。将做好的酥粒和芝麻撒到面团的表面。大约放置10分钟左右。烤箱预热 200度，烤20到25分钟，至表面金黄色。
酥粒食材：黄油 25g、玉米面粉 40g、糖粉 15g（将软化黄油加入糖粉和玉米粉混合，用手揉搓成小粒，冰箱里冷藏待用。）