家里有一位非常喜欢吃鸡肉的主，喜欢吃烤鸡中翅，喜欢吃卤鸡爪，喜欢吃糟鸡爪，卤鸡爪耗时长，有时候卤几个小时，成品一个小时就消灭了，就会觉得，哎，好不值啊，一下子就吃光了，不过转念一想，这说明味道真的比较带感，看样子是真好吃，所以也就释然了，相比卤鸡爪，糟鸡爪真的不知道要方便多少，今天，我们家那位和我一起去超市看到鸡爪就迈不动脚，我看穿了他的心思，默默的买了一些鸡爪回来，我猜他看到我挑鸡爪的时候，内心应该是很激动的吧，呵呵！糟鸡爪基本过一个晚上就可以吃了，最近遇上世界杯，深夜来罐啤酒，冰箱捞点鸡爪啃啃，想来也是一件很幸福的事吧！
1、鸡爪洗净，剪指甲 2、每个鸡爪切成一分为二，小块更容易入味 3、再次洗净鸡爪，放入干净的高压锅，加水至没过鸡爪，不要盖高压锅盖子 4、慢慢等高压锅里的水烧开，然后撇去鸡爪浮出的油，大火约烧3分钟，关火 5、将高压锅里煮过的水倒掉，清洗几遍里面的鸡爪，确保没有血块和脏东西 6、将高压锅洗净的鸡爪重新注入水，盖上高压锅的盖子，是盖上咯 7、大约在高压锅发声后5-8分钟后关火，吹的时间太长容易将鸡爪里的肉烧少了 8、完全冷却后，打开高压锅，再次把里面的水倒掉，用凉开水再清洗一遍，捞出来放在盘子里冷却 9、准备好一个容器，建议用瓷类或者玻璃类的保鲜盒，之前主要报道说塑料怎么怎么滴不好，反正家里人吃，崇尚卫生，干净，所以去超市背几个瓷类或者玻璃类的保鲜盒吧，底部铺一层泡椒，倒一点香糟卤，放鸡爪，铺平，再次放泡椒，倒香糟卤，放鸡爪，依次操作，直至鸡爪放完，香糟卤要高于鸡爪，这样你容器里的鸡爪才能全部入味。 10、一般一个晚上时间，明天中午就可以开吃了，建议糟完后放入冰箱，毕竟夏天温度太高。 温馨提醒各位小伙伴，一瓶香糟卤肯定用不完，差不多用量是三分之二的样子，我那个星巴克的