清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法步骤

1. 第1步.

   大闸蟹洗干净。可用牙刷等小刷头仔细刷洗表面。

2. 第2步.

   水烧开后大闸蟹放入蒸隔上，下面可以铺一些姜片去腥，注意大闸蟹最好翻过来肚皮朝上，因为肥美的大闸蟹容易流出蟹黄蟹膏。水烧开后再放是为了减少一点大闸蟹的痛苦，蒸二十分钟再闷两分钟就可以出锅了

3. 第3步.

   蒸二十分钟闷两分钟出锅，香喷喷大闸蟹！

4. 第4步.

   开吃啦，可以先吃身子最后吃蟹脚。壳里面的蟹黄要趁热吃，蟹脚凉会儿也无所谓的。

5. 第5步.

   饱满肥美的大闸蟹，很有食欲吧！

6. 第6步.

   吃大闸蟹是个慢活儿，不能着急，过程最重要啦！喜欢辣椒的弄着老干妈当蘸料就很好吃啦，不吃辣椒的弄些醋加点姜丝也很好吃。