2.锅烧热放油，待油热后，放入姜蓉炒至金黄，再将切好的金钱肚加入一起炒会儿，放入盐、味、鸡粉各少许再炒一会儿打芡上碟就可以了。
将洗净的金钱肚放入锅煲至熟。
把煲好的金钱肚切成小方切待用。
将锅烧热加入油，加入姜蓉炒一会儿，然后加入金钱肚炒至姜蓉发出香味，再加入配料打芡即可以上碟。
