曲奇饼(提子)

曲奇饼(提子)的做法
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曲奇饼(提子)的做法说明

丹麦蓝冠曲奇的味道      根据大小,可做40到60个

曲奇饼(提子)的食材和调料

黄油150g
糖霜100g
烘焙奶粉30g
低筋面粉230g
提子干100g
全蛋液30ml(半只鸡蛋

曲奇饼(提子)的做法步骤

  1. 第1步.曲奇饼(提子)的做法步骤 第1步

    黄油室温软化

  2. 第2步.曲奇饼(提子)的做法步骤 第2步

    加入过筛好的糖粉,搅拌均匀

  3. 第3步.曲奇饼(提子)的做法步骤 第3步

    再加入蛋液,搅拌

  4. 第4步.曲奇饼(提子)的做法步骤 第4步

    再加入过筛好的,面粉,奶粉,一起搅拌均匀

  5. 第5步.曲奇饼(提子)的做法步骤 第5步

    加入提子干再搅拌,揉成圆团(提子干可再切更小粒后加入)

  6. 第6步.曲奇饼(提子)的做法步骤 第6步

    把搅拌好的面团用保鲜袋包好放入倒模,再放入雪柜冻1~2小时直致面团变硬(如果没有模具,可擀成约1cm左右厚的扁片再放入雪柜)

  7. 第7步.曲奇饼(提子)的做法步骤 第7步

    取出切好一块块,大小统一,再放入烤箱上下火,165度,烤15~20分钟,底下金黄即可(在做这些之前先预热15分钟)

小贴士

不喜欢太甜/油的朋友可以少放些糖/黄油

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