一年一度重阳节，又到了吃蟹喝花雕酒的季节，秋高气爽，一股邪气入侵，想着喝点下火气的螃蟹汤❤️
买了一只大青蟹，叫师傅帮忙拆好，回家洗净，加入一瓶盖半的米酒，姜片或者姜丝，一勺半的盐
生地泡水洗净
先放清水和生地待煮沸
水滚放入腌的青蟹待蟹变色成红色即可出锅
注意酒一定要掌握好，因为少了会腥，多了又会苦!
