空气饼

空气饼的做法步骤

1. 第1步.

   备齐材料。

2. 第2步.

   1，放入液态材料； 2，放入糖，盐； 3，放入高筋面粉； 4，面粉上挖一小坑，放入活 性酵母。

3. 第3步.

   慢速和面10分钟； 快速和面20分钟； 发酵60分钟。

4. 第4步.

   取出分三份，取其中一份 再分为十六份。

5. 第5步.

   每份取一小块滚圆， 放入橄榄油中。

6. 第6步.

   包入面团中。

7. 第7步.

   入烤箱烤制15分钟。

8. 第8步.

   成品

9. 第9步.

   从侧面切开，夹入卤肉。