炸藕饼

炸藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切碎，与肉糜，蛋黄，盐，生抽，料酒，苏打粉混合拌匀。

2. 第2步.

   藕切成0.5cm片

3. 第3步.

   肉嵌入两片藕片间（肉馅量适中）

4. 第4步.

   蛋清、面粉、淀粉、半勺盐和水混匀，步骤3放入混合液，裹上一层混合液。

5. 第5步.

   逐个下油锅，表面变金黄后捞出沥干

6. 第6步.

   吃啦