超喜欢的老妈做的菜 出国了才真正自己动手做 还不赖〜只拍了一张 上桌就被吃了很多……下次再照！
猪肉加入少量生抽 生粉 一点点油 切碎的葱花。腌上二十分钟。生抽不要放太多
打好鸡蛋，放一点点盐。 我做十个蛋饺用了五个鸡蛋。
西红柿切块 青椒切块 拍一片蒜
热锅入油 不要太热噢。倒一些蛋液 有一点形状了放一些肉 包裹。具体可以参考别的食谱……全部煎成形颜色金黄了盛在盘子里
再放油入锅 炒青椒至八成熟盛出
再加少许油入锅 大火放入西红柿 加入生抽和少许糖 中火炒一两分钟出汁 加入青椒 翻炒后加入水没过它们 大火烧开水
水开了加入蛋饺 改中火 十五分钟 期间小心翻炒几次 改大火三刀五分钟收汁。我的青椒有红色的 所以颜色好看