浓郁的烧骨汤巧妙搭配
1.分别爆炒烧骨，节瓜/姜片，后加入清水，胡椒开火煲 2.蛋液加入葱，调味肉沫(酱油，盐，油提前入味) 3.搅拌好的蛋液下锅煎成蛋角备用 4.待节瓜煲成将近透明，汤成奶白色，加入魔芋丝，蛋角，调味，大火5分钟烧开即可
1.烧骨，节瓜一定要干锅爆炒才容易出味2.烧骨本来就有味道，最后调味时根据口味适量加盐，否则会过咸
