蔓樾莓豆奶面包

蔓樾莓豆奶面包的做法
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蔓樾莓豆奶面包的做法说明

牛奶、豆奶,无敌奶奶香。。

蔓樾莓豆奶面包的食材和调料

高筋面粉300克
豆奶粉100克
牛奶190ml
黄油30克
30克
酵母3克
3克
蔓樾莓100克

蔓樾莓豆奶面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油,蔓樾莓外,所有材料一起混合,揉出粗膜,再加入黄油继续揉出可伸展薄膜,放湿润温暖处发酵1小时。

  2. 第2步.

    发酵好的面团略揉排气,分成四份。取一份,擀成椭圆面片,上面撒蔓樾莓干,卷起,再擀开、在卷起制成面包胚、依次做好四个面包胚,再在上面装饰蔓樾莓筛干面粉。将整形好的面包再次发酵45分钟。

  3. 第3步.

    烤箱预热后,180度烤30分钟即可。

小贴士

1根据面粉的吸水成度适量增减牛奶用量、偶用的是沃尔玛买的惠宜高筋面粉,豆奶粉偶用的是维维豆奶粉。
2根据自己烤箱,适当调整烤制时间。

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