铸铁锅香炒虾

铸铁锅香炒虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾剪去须，挑出虾线，开背更容易入味，洗净备用。

2. 第2步.

   铸铁锅下适量油，加入葱姜蒜干辣椒爆炒出香味。

3. 第3步.

   倒入沥干的虾翻炒至发红。

4. 第4步.

   加入料酒，生抽，白糖适量，继续翻炒30秒。盖上锅盖，关小火闷1-2分钟。起锅。完成！