简单版餐包

简单版餐包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉.糖.干酵母.盐.水混合揉成面团

2. 第2步.

   加入软化后的黄油继续揉面.揉至黄油充分融入面团里

3. 第3步.

   盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵.直到面团涨到两倍大（我是放进烤箱里发酵的.烤箱先加热，用手感觉有热度（比体温略高）就关电，烧开一碗水，放在里面（可放在面团旁边）既加点湿度，也加点温度.发酵一小时就涨至两倍大了

4. 第4步.

   1小时发酵完成

5. 第5步.

   用手按压面团.赶出空气.将面团分成10份

6. 第6步.

   揉成小圆面团.进行10分钟的中间发酵

7. 第7步.

   在发酵完成的面团上刷一层全蛋液.

8. 第8步.

   撒上黑芝麻

9. 第9步.

   烤箱预热.190°烤15分钟

10. 第10步.

    完成