剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头的做法说明

辣而不上头，剁椒伴米饭，味道多不错

剁椒鱼头的食材和调料

大花鲢鱼头	一个
剁椒	适量
其他伴料	自己口味调

剁椒鱼头的做法步骤

第1步.
鱼头处理干净上盐一小时左右

第2步.
锅中烧开水，把鱼头过水处理

第3步.
装盘面部朝上，把剁椒均匀盖住

第4步.
上锅蒸15分钟

小贴士

剁椒跟调料在用之前，经过油炒处理好

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