山西经典糊糊饭

山西经典糊糊饭的做法
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山西经典糊糊饭的做法说明

这款饭在老家下雨天的时候吃绝对经典,做法也很简单,主要是辣椒酱一定要做好!!

山西经典糊糊饭的食材和调料

面粉一大碗
豆角若干
土豆两个
少许
一锅
西红柿一个
尖椒一个

山西经典糊糊饭的做法步骤

  1. 第1步.

    食材准备,西红柿,尖椒(最好是红色和绿色都有,颜色好看)切碎,葱,蒜。

  2. 第2步.

    开火,热一锅开水,放入少许盐。

  3. 第3步.

    切好土豆块,掰好豆角,水开以后下锅,煮熟以后,等土豆可以用筷子扎碎的时候,撒入面粉,也可加入少许玉米面,更可口!加入以后用筷子不断搅拌,最好是两双筷子,更有力。等待面粉跟土豆和豆角完全混合,并且水分全部吸干的时候关火。糊糊就成了,千万别忘了水开的时候放盐!!

  4. 第4步.

    辣椒酱,热油,葱蒜爆炒,加入切好的尖椒末,西红柿碎,盐,酱油。。

  5. 第5步.山西经典糊糊饭的做法步骤 第5步

    完成咯,满足自己的味蕾吧!!

小贴士

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