拌三丝

拌三丝的做法
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拌三丝的做法说明

家常菜之凉菜系列

拌三丝的食材和调料

芹菜2根
胡萝卜半根
木耳4片
粉丝半把
生抽
辣椒
橄榄油
象豆

拌三丝的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一小锅水,象豆煮熟。

  2. 第2步.

    芹菜,胡萝卜打丝,煮2分钟,过凉水。

  3. 第3步.

    木耳,粉丝煮5分钟,过凉水。

  4. 第4步.

    加入橄榄油,葱姜蒜,辣椒油,少许热水,盐,醋,生抽,感觉菜有少许汤汁为宜。加香菜出盘。

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