紫苏蒸鱼块

紫苏蒸鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   活杀草鱼取一块，洗净血水和腹部黑膜，在表面划几刀，比较好入味。鱼正反两面都抹些盐

2. 第2步.

   姜、蒜、辣椒都切碎一些撒在鱼上头。放入茶油、味精、蒸鱼豉油、生抽、老抽

3. 第3步.

   紫苏切碎一些洒在鱼上

4. 第4步.

   上蒸锅蒸8到10分钟，鱼熟没熟筷子一扎便知，鱼能扎穿就熟了。

5. 第5步.

   开吃，很开胃，下饭吃很好吃。做法很简单。