红糖坚果冰粉

红糖坚果冰粉的做法
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红糖坚果冰粉的食材和调料

冰粉50克
红糖适量
石灰10克
小布袋一张
坚果(芝麻 花生碎 蔓越莓适量
温开3kg

红糖坚果冰粉的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖熬化,待用      石灰水放入小容器里,倒入少量开水,不停搅拌静置一会儿待用

  2. 第2步.

    将水烧开,隔水坐温待用

  3. 第3步.

    将冰粉籽装入布袋,细线扎紧,放入温开水里,不停用手搓5——7分钟,待粘稠时

  4. 第4步.

    倒入石灰水,用手动搅拌器,不停搅拌,等到里面已经有小气泡时即可,静置40分钟

  5. 第5步.

    把做好的冰粉盛入碗内,淋上先前准备好的红糖水,撒上坚果即可

小贴士

石灰水,一定要边搅拌,边加入,切勿一次全部倒入

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