糖醋鳜鱼

糖醋鳜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鳜鱼一条洗净沥干水分，葱，姜切末备用。

2. 第2步.

   鳜鱼切花刀备用。

3. 第3步.

   用面粉揉搓鳜鱼，吸取水分后备用。

4. 第4步.

   处理后的鳜鱼。

5. 第5步.

   取糖，醋适量，加少许生抽，料酒，葱，姜末调好糖醋汁备用。

6. 第6步.

   油炸中的鳜鱼。

7. 第7步.

   点火，锅中油烧热下鳜鱼煎炸至鱼体焦黄色，另一锅中小火熬制糖醋汁，加少许芡粉勾芡。

8. 第8步.

   煎炸完毕的鳜鱼。

9. 第9步.

   鳜鱼出锅装盘，立即将糖醋汁浇于鳜鱼上，可听见丝丝之声响起。

10. 第10步.

    糖醋鳜鱼做成，美味佳肴上桌，备受大家欢迎。