宜食人群：布丁适于各种人群，特别适合小儿营养不良患者功效 ：清肺润肺 安神镇定
单柄锅上火，预热，倒入40ml水烧开
再倒入牛奶，用手动搅拌器不停搅拌，以免糊锅
带牛奶煮至快开时，倒入淡奶油，和布丁粉不停搅拌，搅拌均匀后，即可起锅，迅速倒入容器内，在常温下静置，待全部凉透后，放入冷藏柜里，冷藏
倒入容器时，速度一定要快，因为布丁表面凝结的比较快
