这是英国最传统的土豆菜品之一. 也是我在英国上学时, 土著室友最常做的家常正餐, 当我用“家传秘制老北京炸酱面”设宴之后,她回报了我一顿胀破肚的杰克薯仔与这个食谱.
准备土豆: 面土豆洗净,切十字,外皮涂黄油沾盐,十字里塞满黄油,锡纸包好,烤箱230度,30分钟.
准备馅料: 矿泉水浸吞拿鱼罐头控干水分后,加蛋黄酱或牛油果, 加酸黄瓜碎屑,搅拌均匀,加适量柠檬汁和盐,搅拌均匀,塞进烤好的土豆中,即食.
扑鼻而来的薯香, 是否挽回了些许你对这以暗黑料理而闻名国度的好感?亦或勾起了你对美好英国时光的无限回忆?
面土豆洗净，切十字，外皮涂黄油沾盐，十字里塞满黄油，锡纸包好，烤箱230度，30分钟。准备馅料：矿泉水浸吞拿鱼罐头控干水分后，加蛋黄酱或牛油果，加酸黄瓜碎屑，搅拌均匀，加适量柠檬汁和盐，搅拌均匀，塞进烤好的土豆中。即食。